Patatesler yağa ne zaman atılır? Fındık yağının fast food restoranlarında da kullanıldığı bilinmektedir. Patateslerinizi kızartmadan önce tavaya yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Soğuk yağa konan patatesler geç pişer ve yağı emer. Patatesleri yağa koyduğunuzda bir kısmını pişirin ve sonra diğer kısmını pişirin, hepsini birden değil. Patates kaç dakikada kızarır yağda? Kızartmak için 170 derecenin üzerindeki yağda 1 dakika yeterlidir. Toplam kızartma süresi 4-5 dakikayı geçmemelidir. Zaman geçtikçe patatesler suyunu kaybeder, kurur hatta yanar, içleri boşalır ve çıtır çıtır olur. Ayrıca daha fazla yağ tüketildikçe yağ oranı artar. Patates kızartması yaparken tuz ne zaman atılır? Yağı iyice süzün ve tavadan çıkardığınız…
Yorum Bırak